天津老字号桂发祥登陆深交所传统美食借资本东风焕新机-河西区产业园区

天津老字号桂发祥登陆深交所传统美食借资本东风焕新机

所属地区：天津-河西区发布日期：2025年08月15日

在京津冀协同发展背景下，天津传统食品产业迎来招商引资新突破。2023年，伴随深圳证券交易所钟声响起，中华老字号桂发祥成功挂牌上市，成为首家以麻花为主业的A股上市公司。这一里程碑事件标志着百年品牌正式融入资本市场，为传统食品企业转型升级提供示范样本。
一、非遗技艺嫁接现代工业体系
作为国家级非物质文化遗产，十八街麻花制作技艺在保留传统配方基础上，通过智能化生产线改造实现标准化量产。企业投入研发资金对和面、拧花、油炸等关键工序进行技术攻关，建成十万级洁净车间，使产品合格率提升至行业领先水平。目前拥有专利技术二十余项，实现传统手艺与现代食品工业的有机融合。
二、产品矩阵满足多元消费需求
除核心产品十八街麻花外，企业构建起涵盖糕点、坚果、节令食品的立体化产品体系。针对年轻消费群体推出迷你装、混合装等创新品类，开发低糖、杂粮等健康系列产品。通过建立院士工作站，联合高校开展食品营养学研究，持续优化产品结构。
三、渠道建设实现全国化布局
上市募投资金重点用于营销网络升级，已在华北地区建成全覆盖的冷链物流体系。通过"线上旗舰店+线下体验店"双轮驱动，在重点城市核心商圈设立文化体验馆。数据显示，企业直营门店数量较三年前实现翻倍增长，电商渠道销售额年均增速保持高位。
四、文化赋能提升品牌价值
企业深度挖掘津门饮食文化内涵，将非遗展示、手工体验融入品牌传播。通过参与国际展会、文化节事活动，推动传统美食跨界创新。近年推出的文创礼盒系列，巧妙融合传统工艺与现代设计元素，成为城市礼品市场的代表性产品。
此次上市为企业注入新发展动能，募集资金将用于智能化生产基地扩建、研发中心建设等项目。站在资本市场的全新起点，这家百年老店正加速向"传统食品+现代科技+文化IP"的产业生态迈进，为守护中华老字号品牌提供可借鉴的发展路径。

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