春节白酒销售旺季来临天津消协教您四步识别假酒-天津产业园区

春节白酒销售旺季来临天津消协教您四步识别假酒

所属地区：天津发布日期：2025年08月21日

春节临近，白酒市场迎来传统销售旺季，天津作为北方重要消费城市，酒类消费需求持续攀升。为保障市民消费安全，促进市场规范发展，助力招商引资环境优化，天津市消费者协会联合本地知名酒企开展白酒真伪鉴别科普活动，从购买渠道、包装标识、感官体验等方面为消费者提供实用指南。
一、旺季市场特点与消费风险
春节期间白酒消费以礼盒装、高档酒为主，市场需求激增的同时，假冒伪劣产品也易趁机流入。部分不法商家通过“傍名牌”“以次充好”等方式销售假酒，如使用与知名品牌相似的包装、名称，或用劣质散酒灌装后冒充品牌酒，侵害消费者权益。据市场监管部门监测，此类问题在节前一个月尤为突出，消费者需提高警惕。
二、购买渠道的选择与风险规避
消费者应通过正规渠道购买白酒，优先选择持有完整营业执照、食品经营许可证，且经营场所固定、市场信誉良好的商超、品牌专卖店或官方授权经销商。线上购买时，需确认平台资质及商家授权证明，避免通过无资质的微商、个人代购等渠道交易。购买时务必索要与经营者营业执照信息一致的正式发票，作为维权凭证。实践表明，非正规渠道购买的白酒，假冒风险是正规渠道的3倍以上。
三、包装与标识的细致鉴别
1. 查看基本信息：正规白酒包装上应清晰标注生产日期、保质期（部分酒类无保质期需标注贮存条件）、厂名厂址、生产许可证编号、产品标准号等信息，信息不全或模糊不清的产品需谨慎购买。若发现厂名厂址与品牌官方信息不符，或生产许可证编号无法通过国家企业信用信息公示系统查询，极可能为假冒产品。
2. 防伪标识验证：多数品牌酒设有多重防伪技术，如激光全息防伪、二维码溯源、物流码验证等。消费者可通过品牌官方渠道扫描包装上的防伪码，核对产品信息是否与官方记录一致。部分高档酒还采用瓶盖、瓶身一体化防伪设计，若发现包装有破损、拼接痕迹，或防伪标识易脱落、模糊，需提高警惕。
3. 散装白酒注意事项：购买散装白酒时，需确认盛装容器是否标注品名、厂名厂址、生产日期及酒精含量等信息，选择卫生条件良好、有质量检测报告的销售点，避免购买来源不明的散装酒。同时，注意观察容器是否清洁，有无渗漏、异味等情况。
四、感官鉴别：色、香、味三步法
1. 观色：将白酒倒入透明玻璃杯中，优质白酒应无色透明（酱香型等部分香型可能呈微黄），无悬浮物、沉淀物。若酒体浑浊、有杂质或颜色异常（如乳白、灰暗），可能为劣质酒或假酒。将酒杯倾斜，观察酒液挂杯情况，优质酒挂杯均匀、持久，劣质酒挂杯稀疏、易滑落。
2. 闻香：优质白酒香气纯正、协调，如清香型酒清香馥郁，浓香型酒窖香浓郁，酱香型酒酱香突出。消费者可先轻嗅，再深呼吸，感受香气是否自然。劣质酒往往香气刺鼻、杂乱，或有明显的酒精味、霉味、异味，甚至带有塑料、橡胶等不正常气味。
3. 品味：小口品尝，让酒液在口中停留片刻，感受酒体口感。优质白酒入口绵甜、酒体醇厚、回味悠长，饮后无明显刺激感。劣质酒入口辛辣、酸涩，口感粗糙，邪杂味重，饮后易出现头痛、口干、喉咙不适等症状。品尝后可将酒吐出，优质酒余味干净，劣质酒余味苦涩或有怪味。
五、消费维权与市场共治
如消费者怀疑购买到假酒，应保留包装、发票等证据，并及时向市场监管部门或消协投诉。天津市消协提示，消费者可通过12315平台或当地消协投诉渠道反映问题，维护自身合法权益。同时，酒企应加强源头管控与防伪技术升级，市场监管部门持续加大对假冒伪劣酒类的查处力度，通过日常检查、专项整治等方式，严厉打击制售假酒行为，共同营造安全放心的消费环境。

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