天津多举措保障雪后菜价稳定地产蔬菜供应充足助力市民菜篮子-西青区招商引资

天津多举措保障雪后菜价稳定地产蔬菜供应充足助力市民菜篮子

所属地区：天津-西青区发布日期：2025年09月03日

在近期全国多地降雪天气影响下，天津通过招商引资强化供应链布局，提前组织大型批发市场加大备货力度，结合冬储菜与本地温室蔬菜补充，有效平抑市场波动。监测显示，全市主要蔬菜品类价格总体平稳，部分叶菜因运输成本上升小幅上涨，而地产蔬菜因产量增加价格走低，形成差异化平衡。
一、批发市场提前备货筑牢供应防线
面对北方大范围降雪导致的交通压力，天津三大重点蔬菜批发市场于降雪前启动应急调运机制，累计储备黄瓜、土豆、洋葱等耐储蔬菜超万吨。其中，黄瓜批发价稳定在每公斤3元，西红柿每公斤3.2元，与降雪前基本一致。市场管理人员表示，通过扩大云南、山东等产区的直采比例，减少了中间环节对价格的影响。
二、冬储与本地蔬菜双渠道补充
天津充分发挥冬储蔬菜调控作用，当前市级储备白菜、萝卜等达5000吨，可满足城区一周需求。同时，武清区、西青区等设施农业基地利用晴好天气加速生产，洋白菜、小白菜等地产菜批发价较往年下降20%以上。西青区当城市场芹菜每公斤仅0.56元，直接拉低零售端价格。
三、叶类蔬菜价格波动受运输制约
受雪后高速公路限流影响，油麦菜、油菜等南方叶菜运输周期延长，批发价分别涨至每公斤9元和8元，零售市场油菜最高达12元。但菠菜、香菜等品种因本地大棚增量上市，涨幅控制在10%以内。农业专家分析，随着天气转晴和物流恢复，外调菜价格将逐步回落。
四、零售终端价格总体可控
中心城区连锁超市监测显示，番茄、黄瓜等大宗蔬菜零售价与降雪前持平，部分社区菜店通过政府补贴销售平价菜。例如，南开区某市场黄瓜标价每公斤4元，芹菜3元，市民采购未受明显影响。商务部门已对80个重点商超实施价格日报制度，严防哄抬物价。
五、长效机制保障民生供应
天津近年来通过建设环城蔬菜产业带，将地产蔬菜自给率提升至65%。目前全市温室大棚面积超10万亩，冬季日均产量达3000吨。此外，数字化供应链平台实时监控全国产区价格，提前预警异常波动。下一步将重点加强极端天气下的物流协调能力，确保市民菜篮子量足价稳。

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