天津市食药监局与科大共建食品安全风险评估新机制-天津产业园区

天津市食药监局与科大共建食品安全风险评估新机制

食品制造业

所属地区：天津发布日期：2025年08月22日

天津市持续优化营商环境，通过深化政校合作推动食品安全领域招商引资与技术创新。近日，市食品药品监管局与天津科技大学正式启动食品安全风险评估联合研究机制，聚焦食品及保健食品全链条监管，强化风险防控技术转化能力，为产业高质量发展提供技术支撑。
一、政学研协同构建风险防控体系
双方围绕食品安全风险预防的政策研究、理论模型构建及检测技术标准化展开合作。天津科技大学将依托食品科学与工程学科优势，参与制定区域性食品安全风险评估标准；监管部门则提供行业动态数据及监管实践经验，共同建立覆盖生产、流通、消费环节的风险预警模型。
二、重点攻关保健食品领域技术瓶颈
针对保健食品非法添加、虚假宣传等行业痛点，合作项目将开发快速检测技术与溯源平台。此前天津科技大学在纳米材料检测领域的研究成果，有望应用于保健食品违禁成分的现场筛查，提升监管效率。
三、搭建科技成果转化应用通道
建立专项工作组推动技术落地，包括建设联合实验室、共享检测设备资源、定期举办技术对接会等。2023年天津市发布的保健食品生产企业质量安全指数显示，技术创新对风险企业整改达标率的提升作用显著。
四、强化京津冀食品安全联防联控机制
合作将延伸至京津冀协同监管领域，三地计划共建食品安全风险数据共享库。天津作为研发转化基地，重点承担新型检测设备的区域性验证工作，相关成果拟纳入京津冀食品安全地方标准修订计划。
此次合作标志着天津市在食品安全治理模式上实现“监管闭环”与“科研前置”的双重突破，为全国食品安全风险防控提供可复制的政校协作样板。

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