天津食品工业领跑全国龙头企业创新驱动产业升级-天津产业园区

天津食品工业领跑全国龙头企业创新驱动产业升级

食品制造业科技创新龙头企业产业升级

所属地区：天津发布日期：2025年08月22日

在京津冀协同发展战略推动下，天津市食品工业通过招商引资引入优质项目，形成以保健食品、高端配料、水产加工为主导的产业集群。2016年统计数据显示，当地规模以上食品企业利润率显著高于工业平均水平，科技创新与品牌建设成为驱动发展的核心动力。
一、产业结构优化成效显著
2016年，天津市规模以上食品工业企业实现主营业务收入2664.17亿元，占轻纺工业总量的65.19%。保健食品制造业以998.94亿元收入蝉联全国第一，同比增长17.3%。行业利润率达10.03%，较全市工业平均水平高出2.9个百分点，每百元生产成本较工业均值降低9.8元，体现降本增效成果。
二、龙头企业引领转型升级
以春发食品配料为例，该企业通过引进国际技术标准，开发出具有自主知识产权的高端食品添加剂，产品科技含量显著提升。宽达水产投资建设的生态产业园实现小包装水产品规模化生产，黑金刚食品则凭借高附加值巧克力系列占据细分市场头部地位。三家企业分别代表配料研发、水产加工、休闲食品领域的转型路径。
三、创新驱动破解同质化难题
行业集中攻克产品附加值低、同质化严重等痛点，2016年规模以上企业研发投入同比增长21%，推动利税总额达388.92亿元。通过建立产学研合作机制，全市累计培育食品类著名商标208件，名牌产品67种，其中12个品牌入选国家级质量标杆案例。
四、政策赋能构建产业生态
天津市将食品工业纳入智能制造专项资金重点支持领域，对采用工业互联网技术的企业给予最高30%的技改补贴。在滨海新区建设的食品检测中心已为300余家企业提供标准认证服务，开发区形成的产业配套半径缩短至50公里内，物流成本下降18%。
五、未来布局聚焦绿色智造
根据规划，天津市计划三年内建成5个数字化食品工厂，培育10家产值超50亿元的链主企业。当前在建的冷链物流基地将辐射华北地区，预计降低区域食品流通损耗率3个百分点。通过持续优化营商环境，上半年新签约食品项目投资额已突破120亿元。

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